煮ひじき

材料

ひじき　30g

人参　1本

きんぴら用こんにゃく　1袋

薄揚げ　8枚

水煮大豆　1袋

水　150ml

出汁醤油　大さじ2

みりん　大さじ2

作り方

ひじきは水で戻しておく。

人参は千切りにする。

薄揚げは熱湯をかけ油抜きして、短冊切りする。

ごま油をしき、人参を炒める。

火が通ったら残りの具材をいれ、水を足して煮立たせる。

沸騰したら、出汁醤油、みりんを加え煮る。水分がとべば

完成！