研修先では勉強を兼ねて自分で好きな野菜を作る場所を設けられます。 今年で3回目の野菜の種まき。 春と秋に蒔いています。 冬は葉物野菜が楽しみな季節です 白菜、チンゲンサイ、水菜、小松菜、サニーレタス ほかに大根、カブ、などなど！ お鍋のことを考え…

8月から10月は主に、 ・里芋の収穫 ・大根の作付け ・らっきょうカット ・草刈り です＾＾ 今年の夏は昨年と比べると、耐えられる暑さでした＾＾ 芋が無事に終わり、大根の作付けの中盤に現在差し掛かっています。 そんな時に台風17号、、、 どうかなー？？…

先日、自然栽培のドライニンニクが完成しました！！ 普段ニンニクは生ばかり使っていましたが、ドライニンニクはパパっとお料理に使えちゃいますね＾＾ ニンニク大好きなので、これからお料理にたくさん取り入れようと思います楽しみ♪ パスタには必ず＾＾ お…

ニンニクって、様々な料理に大活躍ですよね＾＾ 私は、炒め物やパスタ、唐揚げはもちろん、カレーにもいれます＾＾ 使う度にニンニクをすりおろしたり、刻んだりするのは大変だし、、匂いも残って中々取れません、、 何かいい方法があれば！！と思っていた時…

毎日、自分の意識と合わさって頑張ってくれている身体さん！！ それを支えてくれているのは食べ物＾＾ 体を鍛えることや、心を調えることも大事ですが、それもこれも動くためには基本的には食べているから出来ることですね＾＾ だからこそ！！食べるお野菜が…

女子会 先日5/12 母の日に、研修先のお母さんを囲み、食に関心の高い方々と持ち寄りご飯 宮崎に来て丸2年！！色々な方と交流出来る機会が増えて有り難い日々だと実感しています＾＾ 自然栽培を通して、出逢いや繋がりが広がり、充実感も増しています＾＾ 自…