久しぶりのブログ。 自分用にメモ 用意するもの ・新生姜(必要量) 今回は760g ・砂糖(今回はきび砂糖)760g ・水1520ml 比率 生姜/砂糖/水=1/1/2 スパイス ・スターアニス 3個 ・鷹の爪 2本 ・シナモン 2本 ・クローブ 10粒ほど(もう少し少なくてもいい) 作…
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