材料 菜花 500g ☆りんご酢 大さじ1 ☆マヨネーズ 大さじ3 ☆きび糖 大さじ1 ☆粒マスタード 大さじ1.5 作り方 菜花を水洗いして、熱湯で軽く湯がく。 水で冷やして、水気を切り、3センチくらいの長さにカットする。 ☆は大きめのボールに混ぜ合わせておく。 菜花…

今晩は、季節の食材を使ってのご飯！！ 春の食材は大好きな物が多く、ありがたいです💓 気温差とか環境の変化が苦手です。 そんな春を乗り切るのに春の食材を＾＾ 感謝感謝😊 わらびのたたき 筍ご飯 わらびと筍とツワの煮物

研修先では勉強を兼ねて自分で好きな野菜を作る場所を設けられます。 今年で3回目の野菜の種まき。 春と秋に蒔いています。 冬は葉物野菜が楽しみな季節です 白菜、チンゲンサイ、水菜、小松菜、サニーレタス ほかに大根、カブ、などなど！ お鍋のことを考え…

女子会 先日5/12 母の日に、研修先のお母さんを囲み、食に関心の高い方々と持ち寄りご飯 宮崎に来て丸2年！！色々な方と交流出来る機会が増えて有り難い日々だと実感しています＾＾ 自然栽培を通して、出逢いや繋がりが広がり、充実感も増しています＾＾ 自…