材料 クリーム煮 レシピはこちら https://naturalhappy.hatenablog.jp/entry/2022/03/14/141942 パスタ 1食分 作り方 パスタを湯がく。 フライパンでクリーム煮に豆乳を加えサラサラの状態にして、塩で味を調える。 湯がいたパスタを加え和える。 お皿に盛り…

材料 レタス 3枚 水菜 150g タコ 1パック [調味液] コチュジャン 大さじ1.5 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ1 鶏ガラ 小さじ1 作り方 レタスと水菜は、食べやすい大きさにカットする。 水洗いして、50度くらいのお湯に2分ほど浸し、再び水で冷やす。 水気をきる…

材料 干ししいたけ 2個 ミンチ 1パック 筍 70g 長ネギの白い部分1/2本 すりおろししょうが 小さじ2 すりおろしニンニク 小さじ2 (パウダーニンニクでも代用可能) 水 600mlくらい ごま油 大さじ1 生ラーメン 2人前 塩胡椒 少々 [調味液] 甜麺醤 大さじ2 豆板…

材料 鶏モモ 1パック 白菜 3枚 玉ねぎ 1/2個から1個 豆乳 500ml オリーブオイル 大さじ2 小麦粉 大さじ4 コンソメ 2カケ 味噌 小さじ1 パルメザンチーズ 適量 作り方 鶏モモを1口大にカットする。 玉ねぎを薄切りにする。 白菜は湯がいて食べやすい大きさに…

材料 ホタテ 6個 セロリ １本 パスタ 1人前 輪切り唐辛子 少々 塩 小さじ2 ガーリックパウダー 適量 オリーブオイル 大さじ2 作り方 セロリを薄切りする。 フライパンにオリーブオイルをしき、鷹の爪を炒める。 湯を沸かし、パスタを湯がいておく。 パチパチ…

材料(12食分) じゃがいも 4個 にんじん １本 玉ねぎ 1.5玉 カレー用豚肉 2パック 大根すりおろし 1/3本〜1/2本分 りんごすりおろし 1/2個 水 カレールーの 分量通り カレールー 12食分 油 大さじ2 作り方 人参、じゃがいもは一口大にカットする。 玉ねぎは薄…

材料 水菜 適量 レタス 適量 人参 1/2本 エビ 適量 ライスペーパー 適量 [ソース] チリソース 適量 お好みでマヨネーズ 作り方 水菜とレタスは食べやすい大きさにカットして、水洗いしておく。 人参は千切りにする。 エビは腹ワタ、背腸を取り除き、ボイルす…

材料 人参 １本 大根 半分 きゅうり ２本 柚子の皮 半分 砂糖 大さじ2.5 蜂蜜 大さじ1 りんご酢 25cc 白だし 大さじ1.5 柚子の果汁 大さじ1 作り方 人参、大根はお好みで皮を剥く。 私は大根だけ剥きました！ 人参、大根、きゅうりをスライサーで千切りにす…

材料 大根 1/2本 ホタテの貝柱の缶詰 1缶 マヨネーズ 適量 塩小さじ 1.5 作り方 大根の皮を剥き(青い首の部分の方が甘さがありサラダ向きです)、千切りにする。 塩をふり10分ほど放置したから、水分を絞る。 ホタテの缶詰を身をほぐしながら大根と合わせる。…