材料 生姜 煮沸消毒した瓶 作り方 生姜をすりおろす。 千切りに刻む 以上！ 瓶で保存すれば半年もつそうです！ 本で紹介されていたのを真似しました！ すごく便利で重宝してます＾＾

材料 ゴボウ 1本 人参小 3本 鷹の爪 2本 塩 少々 砂糖 15g 醤油 大さじ3 みりん 大さじ1 作り方 ゴボウはささがきにして、10分水にさらす。 人参は千切りにする。 鷹の爪は種を除き、輪切りにする。 フライパンにごま油をしく。 塩少々かけ、弱火で牛蒡を炒…

材料(8個分) 合挽きミンチ 700gくらい 卵 2個 玉ねぎ 1.5個 パン粉 15g 牛乳 パン粉が浸るくらい 塩 適量 ブラックペッパー 適量 バター 1かけ 作り方 玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりなるまで炒める。 パン粉は牛乳に浸す。 ボールにミンチに塩胡…

具材 海老 1パック 帆立 1パック ブロッコリー1/2株(茎まで使いました) 玉ねぎ 1玉 人参 1本 ジャガイモ 中6個 エリンギ 大きいのを1個 作り方 ブロッコリー、玉ねぎ、人参、海老を一口大に切る。 ジャガイモは8等分にする。 野菜を炒め、海老帆立を加え塩胡…

具材 スライス乾燥キクラゲ 10g 水煮竹の子 150g 人参 1本 玉ねぎ 大1/2 牛豚合挽き肉 1パック(好みで) ピーマン 2個(冷蔵庫に余っていたので) 春雨 60g ニンニク2片(私は万能ニンニクを使用) ※万能ニンニクレシピhttps://naturalhappy.hatenablog.jp/entry/…

用意するもの ブルーベリー470g きび砂糖230g シークワサー(レモン汁の代用)適量 作り方 お鍋に解凍したブルーベリーをいれ、弱火にかける。 くつくつ煮たったら、砂糖とシークワサー(レモン汁)を入れ、４０分くら混ぜながら煮詰める。 ドロドロになれば 完…

手羽元スープ 具材(3人分) ・冬瓜 1/8 ・トマト 1玉 ・玉ねぎ 1/2 ・手羽元 8本 ・生姜 適量 ☆鶏がらスープの素 適量 ☆出汁醤油 少々 作り方 ・冬瓜大きめのいちょう切り ・トマトは薄くいちょう切り ・玉ねぎは薄切りスライス ・生姜はみじん切り 1.水800ml…