豚肉の塩麹漬け

材料

とんかつ用豚肉　3枚

塩麹　25g

すりおろし生姜　大さじ1

作り方

すりおろし生姜と塩麹を混ぜあわせ、とんかつ用豚肉に馴染ませる。

2時間から1日置く。

フライパンに油をしき両面焼く！

完成！

塩麹は薄味が好きな方は15gくらいがいいと思います！＾＾

写真を撮り忘れました。。。