鮭のムニエル タルタルソース

材料

鮭　3切れ

塩　2つまみ

胡椒　少々

薄力粉　適量

オリーブオイル　大さじ1

[タルタルソース]

玉ねぎ　1/2個

卵　3個

マヨネーズ　大さじ3

パセリ　大さじ1.5

塩　1つまみ

胡椒　適量

作り方

鮭の両面に塩、胡椒をする。

フライパンにオリーブオイルをしき、中火で片面に焼き色をつける。

裏返して弱火で5分焼く。

[タルタルソース]

玉ねぎをみじん切りにする。

500wで2分レンジにかける。

卵は水から15分茹で、皮を剥きつぶす。

玉ねぎ、卵を混ぜあわせ、パセリ、マヨネーズを加え、塩、胡椒で味を調える。

鮭にタルタルソースをかけて

完成！

写真を撮り忘れて、食べかけですが、、、

美味しい頂きました♡

そう言われると嬉しいです＾＾

タルタルソースは多めに作りました！

チキン南蛮にも使います＾＾