ポークビーンズ

材料

豚バラブロック　350g

ピーマン　4個

玉ねぎ　1玉

人参　１本

トマト　缶1缶

トマト　5個

煮大豆　1袋

万能ニンニク　こざし2

コンソメ　2かけ

ウスターソース　大さじ1.5

塩　少々

塩胡椒　適量

作り方

豚バラブロック、ピーマン、玉ねぎ、人参を1cmくらいの角切りにする。

豚バラは軽く塩胡椒をしておく。

トマトはヘタを取り中心をくり抜く。

おしりに十字の切れ込みを入れる。

深いフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、人参に塩をかけ炒める。

5分ほどしたらピーマンを加える。

しんなりしたら豚バラを加える。

完全に火が通ったら煮大豆、トマトをいれ、10分ほど煮る。

トマトの表面の皮を剥ぎ、潰す。

トマト缶、ニンニク、コンソメ、ウスターソースを入れ煮詰める。

10分くらいしたら塩胡椒で味を調える。

完成！

初めて作りましたが、トマトの酸味があり、美味しかったです＾＾