鹿肉すき焼き

材料

鹿肉　300g

春菊　300g

白菜　1/4

白滝　2パック

舞茸　1袋

えのきだけ　2袋

人参　1本

豆腐　1丁

鰹節　10g

アゴだし　大さじ2

醤油　大さじ6

砂糖　40g

作り方

鰹出汁をとる。

醤油、アゴだし、砂糖、で濃いめにスープを作る。

野菜などの具材をいれ、グツグツしたら、お肉を並べ、火が通れば

完成！

写真撮り忘れました、、、

新鮮な鹿肉で美味しく頂きました！！