2021-06-17 肉どうふ レシピ録 材料 牛肉 1パック 木綿豆腐 1丁 糸蒟蒻 1袋 鰹節 7g 水250ml あごだし 大さじ3 みりん 大さじ3 醤油 大さじ4 作り方 木綿どうふは2センチ幅の長方形に切る。 糸蒟蒻は食べやすい長さにカットして洗い、水気を切る。 鍋に水を入れ鰹節をお茶パックに入れ、沸騰させる。 沸騰したら取り出す。 豆腐、糸蒟蒻を入れ、沸騰させる。 沸騰したら、お肉を入れあくをとる。 あごだし、味醂、醤油で味を調える。 5分ほど弱火で煮込む。 完成！
