厚揚げの生姜醤油漬け

材料

田舎豆腐　1丁

揚げ油　適量

醤油　大さじ2

砂糖　小さじ2

すりおろし生姜　7gくらい

水　10ml

作り方

豆腐は1.3cmくらいの厚さにカットする。

キッチンペーパーで3時間から半日(好みで調整してください)水気を切る。

揚げ油で揚げる。

タッパーに醤油、砂糖、生姜、水を混ぜ合わせ、豆腐が厚いうちに漬け込む。

1時間くらい放置して味がしみたら

完成！