カレイと里芋の煮つけ

材料

里芋　10個

大根　1/2個

カレイ　3切れ

だし醤油　大さじ　1.5

醤油  大さじ1

砂糖　大さじ1

水　300ml

作り方　

里芋、大根は硬めに下茹でする。

カレイは熱湯をかけ臭みをとる。

固茹でした里芋、大根に、だし醤油、砂糖、醤油、水を加え煮詰める。

30分くらい煮たら、カレイを加え5分ほど火を通す。

完成！

生姜を入れた方がよかったなーと思いました…

お魚煮込みは生姜大事ですよね〜