2021-08-04 ガンモと干しゴーヤの煮付け レシピ録 材料 ガンモ 5個 ゴーヤ １本 水 40ml 白だし 大さじ1 作り方 ゴーヤは薄切りにして、さっと茹でて、水で冷ましてから、1日から1日半干す。 色が茶色くなります。 湯通しせずに干してもいいかもしれません。 鍋に水、ガンモ、ゴーヤ白だしを入れて蓋を1/3ほど開けて、10分ほど煮込む。 完成！
