naturalhappyのブログ

宮崎での農業研修後、熊本にて生活の日々!主にレシピを残していこうと思います^^

卵と野菜スープ

材料

卵 3個

しいたけ 5個

キャベツ 70g

大玉トマト 1個

だし醤油 大さじ1.5

水 650ml

作り方

卵は溶いておく。

しいたけは薄切りスライスにする。

キャベツ、トマトは一口大にカットする。

鍋に水としいたけをいれ沸騰させる。

沸騰したらキャベツトマトを加え一煮立ちさせる。

だし醤油で味を調える。

溶き卵をたらりと回し入れる。

ふつふつ浮き上がってきたら

完成!

f:id:naturalhappy:20210304165354j:image