トマトソース

材料

玉ねぎ大　5個

大玉トマト　15個

塩　大さじ4

水　鍋の底が少し浸るくらい。

作り方

玉ねぎをみじん切りにする。

トマトは表面に切れ目を入れて、煮てから皮を剥ぎやすいようにする。

大きなお鍋の底に塩大さじ１振る。

玉ねぎを入れる。

水を入れる。

弱火で煮詰めて、玉ねぎの水分が出てきたらトマトを加える。

焦がさないように注意して、時々混ぜる

50分くらい煮込んだら

完成！

水分量は好みに調整してください！

煮込めば水分は飛びます。