2020-10-14 鯵の南蛮漬け レシピ録 材料 鯵 6匹 片栗粉 適量 塩 大さじ2/1 玉ねぎ 2/1 人参 1本 ☆お酢 大さじ2 ☆醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆水 30ml 作り方 ☆を合わせておく。 人参は千切りにし、玉ねぎも薄くスライスする。 ☆の調味液に加える。 鯵は下処理済みのを購入したので、楽でした！ 片栗粉に塩を混ぜる。 鯵に片栗粉をまぶし、油で揚げる。 油が切れたら、熱々のまま南蛮酢をかけて 完成！
