材料
ズッキーニ １本
ミニトマト 7個くらい
ホタテ 10粒
輪切り唐辛子 適量
塩 2つまみ
オリーブオイル 大さじ2
ニンニクパウダー 適量
作り方
ズッキーニは5mm幅に切る。
ミニトマトは縦半分にする。
フライパンにオリーブオイルをしき、ズッキーニを両面焼く。
ホタテを加え炒める。
火が通ったらトマトを加え、輪切り唐辛子、ニンニクパウダーで味を調える。
その間にパスタ用の湯を沸かす。
沸騰したらパスタを湯がく。
ざるにあげ、パスタの茹で汁をフライパンに15mlほど加える。
パスタを加えて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付ける。
完成！
