naturalhappyのブログ

宮崎での農業研修後、熊本にて生活の日々!主にレシピを残していこうと思います^^

鱈のトマトソース添え

材料 

鱈 4切れ

トマト缶 1缶

玉ねぎ 1玉

塩 2つまみ

コンソメ  1かけ

オリーブオイル 10ml

バター8g

塩胡椒 適量

片栗粉 適量

作り方

鱈に塩胡椒を少量ふりかけ、片栗粉をつける。

玉ねぎを薄切りスライスする。

小鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、トマト缶を入れ塩、コンソメで味を調える。

フライパンにたらをしきならべ、バターをいれ弱火で両面焼く。

お皿に盛り付ける。

完成!

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